Essen & Trinken

Je nach Bedarf kommen bei uns üppige Mahlzeiten frisch auf den Tisch. Fast alles kommt aus gutseigener Vermarktung. Bei uns muss niemand hungern!

Frühstück

Zum Frühstück servieren wir Ihnen ofenfrische Brötchen und Brot, Wurst aus hauseigener Schlachtung, deftige Rühreier, Käse und Butter, sowie Marmelade aus eigener Herstellung. Dazu können Sie je nach Wunsch Kaffee, Tee, Kakao, Fruchtsäfte oder frisch gemolkene Milch trinken.

Mittagessen

Zur Mittagszeit gibt es bei uns Spezialitäten des Hauses, die nach Geschmack des Gastes zubereitet werden können. Auf dem Speiseplan stehen hier zum Beispiel:

  • Sparipps mit frischen Zwiebeln, Salzkartoffeln, Gemüse und Salat
  • Hauseigene Forellen (gegrillt oder geräuchert) mit selbstgemachtem Kartoffelsalat oder Kartoffelklöße
  • Spätzle mit Salat
  • Gemüse und Salat

Obst und Gemüse kommen immer frisch aus der Nachbarschaft.

Nachmittags

Am Nachmittag können Sie auf unserer kleinen Naturinsel auf dem Hof selbstgebackenen Kuchen der Saison essen. Hier gibt es zum Beispiel Apfel-, Pflaumen- oder Streuselkuchen. Das Obst stammt von Obstbäumen unserer großen, hauseigenen Obstplantage.

Abendessen

Beim Abendessen richten wir uns gerne nach Wunsch des Gastes oder bereiten eine deftige Brotzeit zu. Hier wird eine große Wurst- und Käseplatte erstellt, bei der die Wurst aus der hauseigenen Schlachtung stammt. Wir bieten Ihnen z.B. Schwartemagen, Knobelinchen (Pfefferbeißer), Salami, (Kräuter-)Leberwurst und Schinken.

 

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